Menu 1000 Miglia

 

Menù 1000 Miglia

 

Benvenuto della cucina

Polipo , patate , mayonese di mare e marmellata

Spadellata di gamberi alla tropicale e passion fruit

Risotto al branzino , finocchio , polvere di capperi

Orata in crosta di pane nero e guazzetto di calamari

Semifreddo al cioccolato bianco meringato e crema gianduia

 

Dalla cantina Olivini

Il Lugana e il Metodo classico Brut

Scritta il 21/02/2018