Menù Mille Miglia

Mille Miglia 2023--Martedì 13 Giugno

-          Benvenuto dalla Cucina

-          Insalata di Baccalà Fagioli cannellini

e Sedano croccante

-          Totano croccante con purea di Patate

e fragranza di Zafferano di Pozzolengo

-          Riso Carnaroli ai Gamberi e Asparagi di mare

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-          Trancio di Spigola con guazzetto di Calamari

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-          Semifreddo alla Mela verde

                                                          con coulis di Passion Fruit

Lugana Brut Az. Agr.Olivini

Lugana Az. Agr. Olivini