Natale 2023

MENU’ DI NATALE

DI CARNE

Tartarina di cavallo, croccante al parmigiano

e marmellata di zucca

Crema di cannellini, cardoncelli trifolati, lardo croccante,

aceto balsamico e crostone di pane alla curcuma  

Risotto carnaroli al radicchio e Amarone della Valpolicella

Tortelli della tradizione in brodo di cappone

Bollito misto, cappone, cappello del prete, cotechino e pearà  

Gelato al Mango e crumble di nocciole

Panettoncino alla nocciola e cioccolato so’ choc

Caffe’

Vini: Lugana, Garda classico rosso, Brut

MENU’ DI NATALE  

DI PESCE TRADIZIONALE

Insalatina di calamari, pesto di rucola

 e mandorle caramellate

Crema di cannellini, gamberi al Brandy

 e crostone di pane nero

Risotto carnaroli allo scorfano e passatina di broccoli

Cappellacci ripieni di seppie e crema di scampi

Trancio di spigola con guazzetto di calamaretto spillo

 Gelato al Mango e crumble di nocciole

Panettoncino alla nocciola e cioccolato so’ choc

Caffe’

Vini : Lugana, Garda classico rosso, Brut