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Pasqua 2022

 

Menu' Pasqua 2022

 

CALAMARO ARROSTITO, PATATE AL BASILICO E POMODORINI CONFIT

 

CANNOLO CROCCANTE RIPIENO DI MELANZANE, ROBIOLA E VIN BRULE'

 

RISO CARNAROLI AI GAMBERI ROSSI DI MAZZARA E FINOCCHIETTO 

 

GARGANELLI AGLI ASPARAGI E FORMAGGELLA DI TREMOSINE 

 

CAPRETTO ALLA BRESCIANA CON POLENTA

OPPURE

OMBRINA ROSSA DEL GARGANO CON CARCIOFI IN DUE CONSISTENZE 

 

MOUSSE DI MELA VERDE E LIQUIRIZIA 

 

COLOMBA TRADIZIONALE AI DUE CIOCCOLATI 

 

VINI: LUGANA/ GARDA CLASSICO ROSSO

 

 

 

Scritta il 25/02/2022